Vigência: 2015 - 2017
Orgão Financiador: FAPESB - Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado da Bahia
Coordenação:
Jaílson Santos de Novais
A análise dos grãos de pólen presentes no mel (Melissopalinologia) contribui para determinar quais plantas são prioritariamente visitadas pelas abelhas para a coleta de néctar, bem como para certificar a procedência geográfica desse produto, uma vez que certos tipos polínicos têm afinidade botânica a espécies de plantas que funcionam como marcadores regionais. O Estado da Bahia apresenta uma elevada produção de mel, considerando-se o cenário nacional, embora ainda seja incompleto e desigual o conhecimento acerca da sua flora apícola e meliponícola. Desta forma, esse projeto objetiva determinar os espectros polínicos de méis procedentes da mesorregião do Sul Baiano e, com isso, indicar a origem botânica desse produto, bem como apontar possíveis tipos polínicos que atuam como marcadores geográficos regionais. Com isso, espera-se subsidiar ações que dependam do conhecimento da flora disponível às abelhas para ampliar a atividade apícola e meliponícola mesorregional e, consequentemente, incrementar a produção de mel e geração de renda no Sul da Bahia. Espera-se, ainda, que os resultados estimulem esforços de diferentes setores técnicos e científicos em direção à certificação botânica e geográfica dos méis sul-baianos, o que certamente será um diferencial no mercado exportador do produto, especialmente para acessar mercados externos altamente exigentes em padrões de qualidade.
Equipe:
Cristiana Barros Nascimento Costa
Francisco de Assis Ribeiro dos Santos
Luciene Cristina Lima e Lima
Jorge Antonio Silva Costa
Olivia Maria Pereira Duarte
Paulino Pereira Oliveira
Victor Leon Rocha Araújo
Instituições:
Universidade Federal do Sul da Bahia
Universidade Estadual de Feira de Santana
Universidade do Estado da Bahia